لتقوية الذاكرة والذكاء وسرعة الحفظ ويليه ما جاء فيما يورث النسيان.

النسيان يكمن في سوء التغذية وقلة الفوائد الحيوية والصحية للإنسان

في حياته اليومية، فضعيف الذاكرة يحتاج إلى مادة الزنك وفيتامين

ب12 والبوتاسيوم والبورون والسيلينيوم ومواد أخرى مهمة لخلايا

الذاكرة كفيتامين (هـ E ) وهو موجود بالزيوت وبالأخص زيت

الزيتون وفيتامين (جc ) وهو موجود بالحمضيات و البندورة و

الجوافة و الكيوي و الفلفل بأشكاله ، وهذان الفيتامينان هما مضادان

للتأكسد واللذان يحافظان على خلايا الذاكرة من التلف، كذلك فإن

تناولنا لفيتامينات (ب6) و(ب12) وعناصر (الزنك، الحديد و

الفوليك أسيد) يضاعف من قدرة التذكر لدينا أربعة أضعاف القدرة

العادية، و توجد سبعة فيتامينات مهمة خصيصا للمخ وهي فيتامينات

ب المركب وهي ب1 وب2 وب3 وب5 وب6 والبيوتين، بالإضافة

إلى فيتامين ج، وكلها ضرورية لتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة

عقلية، وهي فيتامينات مهمة جدا من أجل إنتاج الناقلات العصبية،

وهذا مايحتاجه الدماغ ليقوم بوظائفه بصفة خاصة، وبصفة عامة

نحتاج إلى البروتينات والمغنزيوم والفوسفور والحديد... إلى غير ذلك

من عظائم الفوائد والمواد التي خلقها الله تعالى، لذلك فلنحرص على

الأغدية الغنية بهذه الفوائد والمواد الصحية والضرورية للحياة

البشرية، ولنتجنب المأكولات والأغدية الجاهزة السريعة والمنزوعة

الفوائد المدكورة،وتكاد المكونات الغذائية السليمة تنعدم في ما نتناوله

يومياً ،

تغذي الدماغ ليعمل بوظائفه:

1/ ماء زمزم : لقول النبي صلى الله عليه وسلم: ( ماء زمزم لما

شرب له ) . رواه أحمد وابن ماجه ‏والبيهقي، وحسنه ابن القيم في

زاد المعاد 4/393 ، وزاد ابن عباس رضي الله عنه ( إن شربته

تستشفي شفاك الله، وإن شربته لشبعك أشبعك الله وإن شربته لقطع

ظمئك قطعه الله، وهي هزمة جبرائيل وسقيا الله إسماعيل ) أخرجه

الدارقطني ، وقال بعض العلماء:إن شربته لضيق الصدر شرح الله

صدرك وإن شربته لحسن خلق حسنه الله وإن شربته لراحة أراحك

الله وإن شربته لحاجة ما قضاها الله تعالى فهو بإختصار لما

شرب له .

2/ العسل : وهو أولها وأهمها، وهو شفاء لكل الأمراض ومنها

3/ الزنجبيل : قال الله تعالى: (ويسُقَونَ فيها كأساً كان مِزاجها

زَنَجَبِيلا).

(4) . عن أبي سعيد الخدري قال : (أهدى ملك الروم إلى رسول الله - صلى الله عليه وسلم - جرة زنجبيل فأطعم كل إنسان قطعةً، وأطعمني قطعةً).(5) .و الزنجبيل أشهر من أن يعرف وفوائده أعظم من أن تدرك، وأودع الله تعالى فيه مركبات عديدة وعظيمة .
5/ اللبان الذكر : يسمى بالفارسية بـ ( الكندر )، ويعرف عند العطار بالإسمين معا( اللبان الذكر، و الكندر )، وهو غال الثمن بـ ( المغرب ) وهذا يدل على فوائده الكبيرة، (وصفه الخليفة الراشد الرابع علي بن أبي طالب لرجل شكا إليه النسيان‏ فقال له:‏ عليك باللبان، فإنه يشجع القلب، ويذهب بالنسيان‏،‏ ويذكر عن ابن عباس ـ رضي الله عنهما ـ أن شربه مع السكر على الريق جيد للبول والنسيان‏.‏ ويذكر عن أنس رضي الله عنه، أنه شكا إليه رجل النسيان، فقال‏:‏ عليك بالكندر وانقعه من الليل، فإذا أصبحت، فخذ منه شربة على الريق، فإنه جيد للنسيان).(6)‏، ويحتوي هو الأخر على مواد ومركبات لا يعلم سرها إلا الله تعالى .
6/ الزبيب : أجود الزبيب ما كبر حجمه ورق قشره ونزع عجمه ( بذره )، وفيه نفع للحفظ قال الزهري: (من أحب أن يحفظ الحديث، فليأكل الزبيب).(7)، وكان المنصور يذكر عن جده عبد الله بن عباس عجمه داء، ولحمه دواء‏.(
وهناك وصفة مشهورة ومجربة لهذه الأغذية الأخيرة أعطت نتائج باهرة بفضل الله تعالى، الوصفة هي : يؤخذ من الزنجبيل المطحون قدر 55 جرام، ومن اللبان الذكر (الكندر) 50 جرام، ومن الحبة السوداء50 جرام تخلط معا وتعجن في كيلو عسل نحل وتؤخذ منه ملعقة صغيرة على الريق يوميا مع الزبيب و الصنوبر.(9)
7/ التمر : التمر أحب الفواكه إلى النبي - صلى الله عليه وسلم - وهو من شجرة طيبة أثنى عليها النبي عليه الصلاة والسلام كما أنها ذكرت في القرآن والسنة أكثر من مرة، وأودع الله فيه أسرار منها أنه يقوي حجرات المخ ويكافح الدوار ويعطي الحديد اللازم للدم ويحتوي على الفوسفور الذي يعتبر منشطا للقوة الفكرية والجسمية .
8/ زيت الزيتون : قال تعالى‏:‏ ‏(يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسسه نار‏ )‏.(10)،‏ وفي الترمذي وابن ماجه من حديث أبي هريرة رضي الله عنه، عن النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ أنه قال‏:‏ ‏(‏كلوا الزيت وادهنوا به، فإنه من شجرة مباركة‏)،والحديث صححه الألباني عن أحد الرواة.(11)‏‏، وزيت الزيتون يحتوي على مواد مهمة لخلايا الذاكرة كفيتامين (هـ E ) وهو موجود بالزيوت وبالأخص زيت الزيتون .
9/ إكليل الجبل : أو حصى البان ويسمى عندنا بـ ( المغرب ) باليازير وهو مشهور عند المغاربة حيث يشربونه مع الشاي إضافة إلى أعشاب أخرى - سيأتي ذكرها إن شاء الله - وهو لذيذ الطعم وقد استخدم هذا العشب منذ القدم لتحسين الذاكرة وتقويتها ومازال يحرق حتى اليوم في بيوت الطلاب في اليونان الذين يوشكون على إجراء الإمتحانات، وطريقة تحضيره يؤخذ منه ملء ملعقة صغيرة وتوضع في ملء كوب ماء مغلي ويترك مغطى لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل كوب صباحا وآخر في المساء.
10/ الأفسنتين : يسمى عندنا بـ ( المغرب ) بالشـيـبة وهو أيضا معروف عندهم وله أسماء أخرى وهو يقوي الذاكرة، ويقلل النسيان والطريقة هي : يؤخذ ملء ملعقة كبيرة وتوضع في ملء كوب ماء مغلي ويترك مغطى لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل كوب صباحا وآخر في المساء .
11/ النعناع : معروف هو الأخر عند العرب و عند الغرب ويعد منشطا للذاكرة والطريقة هي : تحضير مشروب أوراق النعناع باللبان الذكر حيث ينقع اللبان الذكر مع أوراق نعناع جافة في الماء طوال الليل ثم يصفى ويشرب على الريق ولهذا المشروب فائدة مضافة حيث أنه يريح الأعصاب ويقلل من السمنة .
12/ المرمية : تسمى عندنا بـ ( المغرب ) بالسالمية أو ناعمة و المرمية تقوي الذاكرة الضعيفة وتعيدها في وقت قصير وهي تهبط الأنزيم المسئول عن تحطيم استيايل كولين الدماغ والذي يسبب الزهايمر، وطريقة تحضيرها كالطريقتين السابقتين يعني تشرب نقيعا في الماء .
13/ البرتقال : معروف عند العرب وعند الغرب، وهو غني بفيتامين "ج " الذي يحمي من أمراض الأوعية الدموية المخية وهو مضاد للتأكسد و ينشط الأداء الذهني، وهذا الفيتامين ينشط الأداء الذهني في جميع الأعمار ويحمي المخ من أمراض تدهور المخ ومنها داء الزهايمر والسكتات الدماغية.
14/ المحار : يساعد المحار على زيادة فاعلية العمل الذهني لأنه يزود الجسم بالكثير من الزنك .
15/ الجنكة : من أسماءها : كزبرة البئر ، هذا العشب مفيد للذاكرة بشكل فعال حيث سمي بعشب النسيان وشجرته سميت بشجرة الذكاء وهي تزيد تدفق الدم إلى المخ ولأجزاء أخرى من الجسم، لعلاج مشكلات المخ والجهاز الدوري، وهي تباع في الصيدليات ومحلات الأغذية التكميلية بإسم الجنكة أو الجينكو على شكل كبسولات.
16/ الفلفل الأبيض : الفلفل الأبيض يوضع مع الطعام كبهار يزكي الذاكرة.
17/ حبوب اللقاح : استخدمت حبوب اللقاح بنجاح تام في علاج الإضطرابات العصبية ومنها: التوتر العصبي، الإرهاق والتعب الشديد، حالات الانهيار العصبية مع صورة صحية متدهورة، اضطرا بات الذاكرة.
18/ الدارسين : تسمى عندنا بـ ( المغرب ) بالقرفة، وهي معروفة و نافعة للنسيان، مقوية للذاكرة
ويساعد مشروب القرفة الساخن المحلى بالعسل أيضا : على مقاومة التقلصات المؤلمة بأنواعها المختلفة، مثل تقلصات المعدة، أو تقلصات العضلات، أو آلام الطمث والولادة.
19/ الجوز : وهو الأخر معروف في الأقطار العربية والغربية،

ولعلاج ضعف الذاكرة الذي يشكو منه الأبناء خلال فترة الدراسة،

ينصح بالإكثار من تناول عين الجمل ( الكركاع )

والصنوبر والزبيب.

20/ الزعتر : عشب معروف لدى الجميع بفوائده الكثيرة ومن ذلك

أن السلف السابق أكد على أهمية تناول الزعتر كسندويش مع زيت

الزيتون صباحا وقبل الذهاب إلى المدرسة للإعتقاد بأن الزعتر منبه

للذاكرة ويساعد الطالب على سرعة استرجاع المعلومات

المختزنة وسهولة الاستيعاب، وهذا ما أكده الطب الحديث

بصحة هذا التأكيد.

21/ الحرمل : نبات معروف ومشهور له فوائد عديدة، وهو ضد

النسيان ويحسن الألوان ويزيل الترهل والتهيج شربا وطلاء .

22/ الخميرة : مادة معروفة عندنا كعرب وهي تستعمل في عدة

وصفات طبية منها علاج ضعف الذاكرة لوجود (فيتامين ب مركب)

بها، وتأخذ ملعقة كبيرة تذاب في كوب ماء.

23/خل التفاح : معروف عندنا وله استعمالات كثيرة منها

أنه يعمل على تقوية الذاكرة إذا كان تناوله بصفة منتضمة

و الطريقة هي أخذ ملعقة كبيرة من خل التفاح تخفف في كوب

ماء ويشرب قبل الأكل ثلاث مرات يوميا، وخل التفاح من الأغذية

الضرورية جدا لجسم الإنسان حيث يمكن استبداله بما هو أقل منه في

المنافع لإحتوائه على 12 معدن مهم.

24/ البقدونس : البقدونس أو المقدونس أو المعْدَنوس معروف هو

الأخر بفوائده الكثيرة، حيث أكدت الأبحاث بأنه غذاء منشط للذاكرة

لإحتوائه على فيتامينات ومواد هائلة النفع.

25/ اللوز : معروف ومشهور ومهم لخلايا الذاكرة وطريقة أكله

يخلط مع حبات الزبيب فهو يخفف من مشكلة النسيان لدى الكثيرين،

فهما المركبان الأكثر قدرة على تنشيط خلايا الذاكرة.

26/ الموز : فاكهة جميلة ومعروفة، تنمي الفكر والذكاء وتنشط

الذهن والذاكرة‏ لما تحتويه من الفوسفور وفيتامينات مهمة لذا فهو مفيد

للغاية لمن يبذلون مجهود ذهني ويجب علي الأمهات أن يحرصن

على إطعام أولادهن الموز خلال أوقات الاستذكار.

27/ الجزر : معروفة هي من الخضار المهمة أيضا لصحة الإنسان

بشكل عام وللذاكرة بشكل خاص لأنه ينشط عملية التمثيل العضوى

فى المخ، وعندما تحاول حفظ شئ، حاول أن تأكل طبق صغير من

سلطة الجزر مضاف إليه القليل من زيت الزيتون، وأكد باحثون على

أن الجزر يحمي من داء الخرف لدى الرجال.